Простой рецепт вкусного обеда. Подавай макаронную запеканку горячей вместе с овощным салатом. Кроме соли и перца, можно добавить любые специи на свой вкус.
Ингредиенты
- паста пенне или фузилли450 г
- мука50 г
- сливочное масло50 г
- молоко500 мл
- тертый сыр чеддер150 г
- крошки белого хлеба25 г
- соль, молотый перецпо вкусу
30 мин 4-6 порции
2. Растопить масло в кастрюле. Добавить муку. Помешивая венчиком, жарить в течение минуты.
3. Продолжая размешивать, постепенно влить молоко. Варить, пока соус не загустеет.
4. Снять с огня, добавить макароны и половину сыра. Приправить по вкусу.
5. Переложить макароны в жаропрочную форму. Посыпать оставшимся сыром и хлебными крошками.
6. Отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, и запечь до румяной корочки.