Сладкий ванильный соус идеально сочетается с яблочным штруделем. Его можно использовать для приготовления кремов и мороженого.
Ингредиенты
- молоко500 мл
- яичные желтки4 шт.
- сахар100 г
- мука1 ч.л.
- ванилинна кончике ножа
15 мин 4 порции
2. Яичные желтки растереть вместе с сахаром и мукой. Помешивая, постепенно влить яичную смесь в молоко.
3. Проварить на слабом огне до загустения. Подавать ванильный соус теплым или охлажденным.