Если заправить этот салат оливковым маслом, он подойдет для вегетарианского и постного питания.
Ингредиенты
- авокадо3 шт.
- помидоры2 шт.
- красный лук1/2 шт.
- чеснок2 зубка
- цедра одного лимона
- сок лимона2 ст.л.
- йогурт или оливковое масло1/2 стакана
- рубленая зелень петрушки3 ст.л.
- листья салата
- соль, молотый перец
20 мин 4 порции
2. Чеснок пропустить через пресс, добавить йогурт (оливковое масло), зелень петрушки, сок и цедру лимона, соль, перец и тщательно все перемешать.
3. Полить овощи заправкой и выложить на застеленную салатными листьями тарелку.